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O tradicionalíssimo Feijão Tropeiro é a aposta do Wäls Gastropub (foto: divulgação/ Abrasel).
O país inteiro vai entrar na roda da 12ª edição do Festival Brasil Sabor. É claro que a capital dos botecos não vai ficar de fora deste movimento que acontece entre os dias 03 e 18 de junho.
Desta vez, serão 10 estabelecimentos de Belo Horizonte que participarão deste evento que tem como proposta mostrar a pluralidade da gastronomia brasileira. Por aqui, os participantes desenvolvam receitas com referência da culinária mineira.
E a criatividade para os participantes é o que não falta! Os mineiros podem saborear diversas combinações entre alcatra serenada, purê de banana da terra, mostarda refogada e arroz com alho poró; ragu de galinha caipira com canjica; salmão grelhado ao molho de maracujá servido com arroz ao alho, purê de baroa e um toque de salada; pescoço de peru desfiado servido com farofa de ora-pró-nobis ao molho de capim santo, dentre outros. Os pratos custam de R$ 19,00 para uma pessoa a R$ 80,00, para 2 ou três pessoas.
Lançamento
O evento de lançamento acontece no dia 03/05 (sábado), de meio dia às 22 horas, na Praça Marília de Dirceu e será realizado em parceria com a Associação da Praça Marília de Dirceu e Adjacências (Amalou). Na programação do evento que é gratuito, intervenções culturais e artísticas, música ao vivo, DJ e a presença de estabelecimentos participantes do Brasil Sabor, que comercializarão porções a preços populares.
Lista de participantes:
Baiana do Acarajé
Bar Ideal
Borracharia Gastrobar
Caipira Xique Restaurante
Casa Cheia
Casa dos Contos
Maria das Tranças
Sou Café
Takos
Wäls Gastropub
