TENDA DA LEITURA NO MUSEU DE CIÊNCIAS NATURAIS DA PUC
18 de agosto de 2016SHOW DAS PODEROSINHAS NO BH HALL
18 de agosto de 2016O 42º Concurso Nacional de Produtos Lácteos, realizado em Juiz de Fora, durante a 37ª Semana Nacional do Laticinista, destacou duas marcas de doce de leite de Minas Gerais como primeira e segunda posição no ranking. Mesmo com a liderança, o grande destaque do evento foi para o vice campeão.
O que evidenciou o doce Dom Coimbra, segundo colocado, é que o doce ainda nem chegou ao mercado e já arranca elogios dos profissionais do setor. Com produção semanal estimada em 60 potes de 400 gramas cada, o produto é produzido na cidade de Coimbra, na Zona da Mata mineira e é fruto do trabalho do psicologo e produtor Ailton Campos Lourenço que agora está ainda mais motivado para expandir o negócio.
“O objetivo era colocar o nosso doce de leite no mercado em novembro, pois sou muito cauteloso e só decidi abrir a empresa, após muitas pesquisas, experimentações e ajustes que permitiram melhorar a qualidade do produto. Agora com o resultado do concurso, começamos um processo de expansão, pois o prêmio foi um incentivo bem grande”, admite o fabricante.
O primeiro lugar é mantido pelo Doce Viçosa, que há anos ocupa essa primeira posição e é referência até mesmo no exterior.